PROGETTO “Lavoro & Sviluppo Turismo”
Fattorie Faggioli nell’ambito del Progetto “Lavoro & Sviluppo Turismo” realizzato da Promuovi Italia ospita Tirocini in Mobilità
Presentazione tirocinante Salvatore Bussa – Sardegna – (dicembre 2006 – giugno 2007)
“Lavoro & Sviluppo Turismo” è un progetto del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale, realizzato da Promuovi Italia. Si occupa della attuazione di progetti di promozione ed accompagnamento per favorire l’accesso al lavoro di disoccupati e soggetti svantaggiati residenti nelle Regioni Obiettivo 1 (Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna, Sicilia) attraverso l’inserimento professionale presso Imprese operanti nel settore turistico, agevolate tramite gli strumenti previsti dal Programma Operativo Nazionale – “Sviluppo imprenditoriale locale” 2000/2006. Il progetto ha lo scopo di favorire l’incontro tra domanda ed offerta nel settore turistico, attraverso la formazione mirata e l’inserimento professionale di 1500 profili che rispondano al reale fabbisogno delle imprese attive nelle Regioni Obiettivo 1
Salve, mi chiamo Salvatore Bussa, (Bobore per chi è pratico della lingua sarda). Ho trentadue anni, vivo, lavoro e studio a Nuoro, città capoluogo di provincia della Sardegna centrale
Attualmente mi trovo alle Fattorie Faggioli per un periodo di formazione-lavoro che ho iniziato nel mese di dicembre e che si concluderà nel mese di giugno
Faccio alcune precisazioni di carattere biografico per capire meglio dove inizia il percorso che mi ha portato a fare questa esperienza
Nel 2003 mi sono laureato in Scienze Politiche con indirizzo politico-internazionale presso l’università di Sassari. La laurea arriva dopo alcuni anni di studio nella facoltà di Scienze Forestali alternati a corsi professionali e a brevi periodi di lavoro in svariati settori. Gli studi in scienze politiche, oltre ad ampliare i miei interessi per i temi politici e sociali, sia locali sia internazionali, mi hanno dato l’opportunità di orientare le mie prospettive di lavoro verso la creazione di impresa in due settori importanti e trainanti per l’economia della Sardegna: l’agricoltura e il turismo
Dal 2002 sono imprenditore agricolo, titolare dell’Azienda Agricola “Su Crastu” di Nuoro. Con questa attività dopo i primi anni dedicati al recupero delle colture esistenti in un piccolo appezzamento di terreno di proprietà della mia famiglia, sono entrato in una fase di riordino culturale complessivo dell’azienda. Sto sviluppando l’attività principalmente in tre settori: coltivazione di specie autoctone allo scopo di salvaguardare le biodiversità presenti nel territorio, produzioni orticole e frutticole biologiche di qualità, erbe officinali. Ai vari processi produttivi, sto integrando una serie di migliorie che permetteranno all’azienda di sfruttare le energie rinnovabili, attraverso l’installazione di pannelli fotovoltaici integrati in una tettoia in costruzione in uno dei due corpi aziendali. Sono in fase di realizzazione anche alcune strutture per il riciclo dei reflui e dell’acqua piovana da utilizzare per l’irrigazione
Questo riordino colturale, oltre a criteri di efficienza aziendale, risponde ad esigenze di mercato legate alle attività turistiche. Dal novembre 2004, insieme ad un socio: Giovanni Zidda, di Nuoro, abbiamo costituito una società, la “Dorbilileo srl”, che si occupa di servizi turistici, culturali e ambientali. L’attività principale sarà quella di creare eventi, attività e interventi per migliorare l’offerta turistica della città di Nuoro. Il cuore pulsante di questa attività sarà una struttura di turismo rurale che sorgerà in agro di Nuoro dove, oltre alla ristorazione e all’ospitalità, i nostri ospiti potranno usufruire di una vasta gamma di servizi di tipo culturale, ambientale, sportivo e turistico. La struttura, che attualmente consiste in un vecchio ovile della fine del 1800, verrà ristrutturata e convertita alle nuove attività nel pieno rispetto delle tipologie edilizie locali ma con l’integrazione di tecniche e tecnologie che la bioedilizia oggi può offrire. Pertanto, utilizzo dove possibile di materiali naturali, coibentazione per il risparmio energetico, energie rinnovabili, riscaldamento tramite il sistema del solare termico, riciclo dei reflui, illuminazione interna per mezzo dei prismi, recupero dell’acqua piovana. Sia l’attività agricola, sia quella legata al turismo, sono attualmente in una fase di stallo dovuta a lentezze della burocrazia locale e regionale. In attesa che questi processi vadano avanti, ho approfittato di un’opportunità offertami da Promuovi Italia che mi ha permesso di fare un periodo di lavoro-formazione presso le Fattorie Faggioli, nell’ambito del Progetto “Lavoro & Sviluppo Turismo”. L’esperienza in quest’azienda modello è a dir poco entusiasmante. Oltre ad acquisire un metodo di lavoro efficiente e razionale, il confronto con una realtà produttiva non tanto distante dalla mia, mi sta dando spunti utili a migliorare e valorizzare tutte le iniziative che avevo in cantiere fino ad ora. La professionalità delle Fattorie Faggioli, è una guida sicura per chi, come me, crede nel valore culturale, economico e sociale che le aree rurali possono offrire
Nel tempo libero mi occupo di musica etnica, in particolare di Canto a Tenore con l’Associazione Culturale “Populos” di Nuoro, collaboro alla redazione di un bimestrale della mia città, “Terre Libere”, organo dell’Associazione Culturale “Addobios”, sono volontario dell’Associazione “Intercultura” che opera nell’ambito degli scambi internazionali di studenti.
